魚焼きグリルの掃除方法と注意点！きれいに保つコツや最新コンロの便利機能も解説

魚焼きグリルを使用した後の掃除は、頑固な油汚れやニオイが残りやすく、面倒に感じる方も多いのではないでしょうか。

魚焼きグリルの汚れは、機器を傷めない適切な洗剤や道具を使い、ぬるま湯で汚れをふやかして落とすのがポイントです。

また、部品が十分に冷めたことを確認した上で、汚れを長時間放置せずにお手入れすることも大切なポイントです。

本記事では、魚焼きグリルをなるべく簡単・綺麗に掃除する方法や掃除の注意点、なるべく綺麗に保つ工夫、魚焼きグリルの掃除に関わる最近のガスコンロの便利な機能などについて、横浜・川崎・東京にお住まいの方の暮らしを支える『東急でんき＆ガス サポート』が解説します。

魚焼きグリルをなるべく簡単・綺麗に掃除する方法

魚焼きグリルの汚れをなるべく簡単かつ綺麗に掃除するためには、使用後に庫内や部品が十分に冷めたことを確認したうえで、汚れを長時間放置せずに掃除することが大切です。

調理直後は焼き網や受け皿、庫内が高温になっているため、すぐに触れるとやけどをするおそれがあります。
必ず十分に冷めてから掃除を始めてください。

また、焼き網や受け皿の材質によっては、特定の洗剤やスポンジを使うと表面のコーティングが剥がれてしまう恐れがあります。
作業前に取扱説明書を確認し、適した道具を使用しましょう。

長時間放置しなければ油汚れなどが固まりきっていないため、ゴシゴシと力を入れて洗う必要がほとんどなくなります。

焼き網・受け皿の掃除方法

使用後に掃除する場合

以下の道具を用意します。

• 台所用中性洗剤（食器用）
• やわらかいスポンジ

基本的には、他の調理用品の油汚れを落とす流れと同じです。

焼き網・受け皿が十分に冷めたことを確認したら、魚焼きグリルからこれらを取り外します。

そしてスポンジを中性洗剤で泡立てて、油汚れ・焦げ付きをこすり落とします。
汚れが落ちたら、お湯で洗い流して完了です。

まだ焦げ付きが残っている場合は、お湯にしばらく浸けてみましょう。
こびりついた焦げ付きがふやけて、落としやすくなります。

汚れを少し放置してしまった場合

魚焼きグリルの使用後に汚れを少し放置してしまった場合、こびりついた油汚れ・焦げ付きを普通に洗うだけで落とすことは難しいかもしれません。

固まった油汚れは、ぬるま湯と中性洗剤で浸け置きしてふやかすと落としやすくなります。

まずは、以下の道具を用意します。

• 台所用中性洗剤
• 桶あるいはビニール袋
• スポンジ
• 掃除用の歯ブラシ

次に、汚れを落とすための液を作ります。
40℃程度のぬるま湯を、焼き網・受け皿が入るサイズの桶、あるいはビニール袋に入れます。

そこに台所用中性洗剤を数滴（適量）溶かします。

準備ができたら、容器の中に焼き網・受け皿を入れて、約30分浸け置きします。

30分経ったら容器から焼き網・受け皿を取り出して、通常のスポンジで汚れをこすり落とします。

細かい所の汚れには歯ブラシを使うとよいでしょう。

汚れを落としたら、水で洗い流してからしっかりと乾燥させます。

魚焼きグリル庫内の掃除方法

庫内が十分に冷めたことを確認できたら、掃除に取り掛かりましょう。

使用後に掃除する場合

以下の道具を用意します。

• 台所用中性洗剤
• やわらかい布（ふきん）2〜3枚

魚焼きグリル庫内を掃除する際は、庫内が十分に冷めていることを確認し、台所用中性洗剤を含ませたやわらかい布を固く絞って、手の届く範囲をやさしく拭きます。

汚れを拭き取った後は、水で濡らして固く絞った布で洗剤が残らないように水拭きし、最後に乾いた布で水分を拭き取ります。

汚れを少し放置してしまった場合

汚れを放置してこびりついてしまった場合は、ぬるま湯で薄めた台所用中性洗剤を使うと落としやすくなります。

まずは、以下の道具を用意します。

• 台所用中性洗剤
• キッチンペーパー
• 食品用ラップ
• やわらかい布（ふきん）

ぬるま湯に台所用中性洗剤を少量溶かして薄めた液を作ります。

1．取り外しが可能な板（側板など）の掃除
グリル内に取り外しができる板がある場合は、外して掃除します。

薄めた液に浸したキッチンペーパーを汚れ部分に貼り付け、その上を覆うように食品用ラップを貼り付けて約30分放置します。

時間が経ったらラップとキッチンペーパーを剥がし、汚れを拭き取って水洗いし、しっかり乾燥させます。

2．庫内本体の掃除
取り外せない庫内本体については、キッチンペーパーやラップを貼る方法は避けましょう。

庫内には、バーナー、点火部、温度センサーなどがあります。
水分や洗剤が付着したり、キッチンペーパーやラップの一部が残ったりすると、点火不良や異常燃焼につながる可能性があるためです。

そのため庫内本体は、薄めた液をやわらかい布に含ませて固く絞り、手の届く範囲をやさしく拭きます。

その後、水で濡らして固く絞った布で水拭きし、最後に乾いた布で水分を拭き取ってください。

魚焼きグリルのニオイを取る方法

魚焼きグリルを使用した後の気になるニオイには、掃除後の「空焼き」が効果的です。

グリル庫内の汚れを拭き取った後に、数分間グリルを点火して空焼きを行うことで、庫内に残ったニオイの成分を熱で焼き切ることができます。

なお、後ほど解説しますが、この空焼きでニオイが軽減する原理を利用した「ニオイの軽減機能（スモークオフ機能など）」が搭載されているガスコンロもあります。

グリルのニオイ残りが特に気になる方は、器具選びの際に確認してみるとよいでしょう。

魚焼きグリルを掃除する際の注意点

魚焼きグリルを掃除する際には、いくつかの注意点があります。

1．グリル庫内の上面をブラシなどでこすらない

グリル庫内の上面の掃除はやりづらいですが、金ブラシなどでこすることは避けましょう。
グリル庫内の部品やバーナーを傷め、故障や点火不良の原因となる可能性があります。

2．力を入れすぎない

1．の内容とも関連しますが、焼き網や受け皿など、どこをお手入れする場合であっても力を入れすぎないことが大切です。

焼き網・受け皿については、キズや汚れ防止のコーティングが施されている場合があり、汚れが落ちにくいからといってスチールたわしや硬い歯ブラシなどで力強くこすると、コーティングが剥がれる可能性があります。

3．取扱説明書で禁止されている洗剤や道具を使わない

重曹やアルカリ性洗剤、クレンザー、金属たわしなどは、コーティング剥がれやサビ、傷の原因になるため取扱説明書で使用が禁止されています。

必ず取扱説明書に記載された指定の洗剤（台所用中性洗剤）や、やわらかいスポンジ・布を使用してください。

魚焼きグリルをなるべく綺麗に保つための工夫

魚焼きグリルをなるべく綺麗に保つための最も効果的な方法は、使用後、汚れがこびりつく前に掃除することです。

その他にも、いくつか工夫できることがありますので、以下で紹介します。

1．グリルプレートを使う

焼き網・受け皿をなるべく汚したくない場合には、グリルプレートの活用がおすすめです。

グリルプレートとは、魚焼きグリルで使用する専用の調理器具のことです。
フタ付きのグリルプレートを使用すると、焼き網やグリル庫内への油の飛び散りを最小限に抑えられるため、使用後のお手入れがしやすくなります。

各メーカーが展開している専用グリルプレートの特徴については、後ほど詳しく解説します。

2．焼き網に油を薄く塗る

魚を焼く前に、焼き網に油を薄く塗っておくと、魚の身が網にこびりつきにくくなります。

3．予熱する

取扱説明書で予熱が認められている機種では、焼き網をあらかじめ温めておくことで、魚が網にこびりつきにくくなる場合があります。

予熱時間や火力は、機種の取扱説明書に従ってください。

最近のガスコンロの魚焼きグリルに関する便利な機能

最近のガスコンロには、グリルの掃除を負担に感じている方や、もっと手軽にグリルを活用したい方にとって役立つ便利な機能が搭載されています。

その一例を、下記で紹介します。

ガスコンロの「スモークオフ機能」

ガスコンロのスモークオフ機能とは、グリル庫内の後方に搭載された専用バーナーで、焼き魚や肉などの調理時に発生する煙やニオイを焼き切る機能のことです。

これにより、グリルから排出される煙やニオイを大きく軽減できます。

スモークオフ機能は、リンナイのDELICIA（デリシア）や Lisse（リッセ） などに搭載されています。

各メーカーの「グリルプレート」

先ほども述べたように、専用のグリルプレートを使うと、魚焼きグリルの掃除がとても楽になります。

リンナイのココットプレートはフタにスリットが入っており、直火が届く構造です。
直火ならではの香ばしい焼き目を付けたい場合に重宝します。

パロマのラ・クックは密閉性が高く、油跳ねを大幅にカットできるため、グリル庫内の汚れを最小限に抑えたい方にぴったりです。

上記のように、メーカーによって強みが異なるため、自分のニーズに合ったグリルプレートを出しているメーカーがないか、一度調べてみるとよいでしょう。

まとめ

以上、魚焼きグリルをなるべく簡単・綺麗に掃除する方法や掃除の注意点、なるべく綺麗に保つ工夫、魚焼きグリルの掃除に関わる最近のガスコンロの便利な機能などについて、解説しました。

十分に冷めたことを確認したうえで、汚れを放置せずに早めに魚焼きグリルの掃除を行うことで、汚れを簡単かつ綺麗に落とすことができます。

また、ガスコンロの買い替えや交換を検討している方は、スモークオフ機能やセットで使えるグリルプレートに着目して、ガスコンロを選ぶとよいでしょう。

⇒　横浜・川崎・東京などでガスコンロを交換するなら『東急でんき＆ガス サポート』にご相談ください。